Тушкована алича: ароматна східна страва
Тушкована алича! Тажин найпоширеніша страва, це повільно приготоване м’ясо з великою кількістю спецій. Зазвичай тажин не такий гострий, як індійське каррі, але має суміш солодших і землистих спецій. Його часто подають з бараниною, козлятиною, куркою або яловичиною, а також з кускусом. Ось два мої рецепти кускусу, які ідеально підходять для …










